Le Gratin de quenelles à la sauce fromagère

6 quenelles

500ml de crème liquide

500gr de fromage râpé (j'utilise un mélange de comté, mozzarella et emmental)

1 cas de persil ciselé

1 cas de cube de bouillon émietté

Poivre

Préparez votre sauce fromagère en mélangeant la crème liquide, le fromage,

le bouillon, le persil et le poivre.

Placez vos quenelles au fond d'un plat à gratin.

Versez par dessus votre sauce.

Recouvrez une dernière fois de fromage râpé.

Enfournez à 200 degrés pendant 30 minutes.