Le curry de crevettes et legumes

300gr de crevettes décortiquées 1 échalote émincée 1 oignon émincé 1 carotte râpée 1 courgette râpée Huile d’olive Sel, poivre 1 cas d’ail en poudre 3 cas de curry en poudre 1 cas de coriandre ciselé 250ml de crème liquide entière Un demi cube de bouillon de poulet émietté Faites revenir les crevettes, les aromates et les légumes dans une poêle avec un bon filet d’huile d’olive. Une fois que les crevettes commencent à prendre une jolie coloration, rajoutez la crème liquide et laissez réduire légèrement. Servir chaud avec du riz basmati.