La pâte sablée maison

250gr de farine

1 oeuf

50gr de sucre

125gr de beurre mou

1 cas de vanille liquide

Délayez l'oeuf avec le sucre puis versez le dans la farine avec le beurre et la vanille.

Avec une spatule, commencez à mélanger les ingredients jusq'à obtenir une boule pâte bien homogène.

N'hésitez pas à la travailler avec les mains.

Filmez la et conservez la au frais le temps de la travailler au rouleau pour une tarte.

Si vous disposez dessus des produits frais sans besoin de cuisson, vous devrez la cuir vide.

Cheminez la avec du papier sulfurisé et des billes de cuissons par dessus pour ne pas qu'elle gonfle.

Enfournez la pendant 20 minutes à 180 degrés.